المقادير
مرق اللحم ,0.25 كوب
عش الغراب ,50 غرام
لفت ,50 غرام
بطاطس ,150 غرام
جزر ,50 غرام
بصل ,50 غرام
لحم بتلو ,180 غرام
زعتر , حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يتم تقشير كل الخضراوات وتقطيعها إلى مكعباتِ.
- تحمر كل الخضراوات مع الزبدة، ويضاف لها عش الغراب.
- يتم تحمير اللحم البتلو ثم وضعه على سطح الخضراوات مع مقدارٍ من الماء يكفي لنضج اللحم.
- يوضع الكباب والخضراوات في الفرن لمدة 25 دقيقة بعد نضج اللحم.
- توضع مرقة اللحم على النار ويضاف لها ملعقةٌ صغيرةٌ من الدقيق حتى يغلظ قوامها.
- يوضع اللحم في طبق التقديم وبجانبه الخضراوات وعش الغراب، ويصب فوقه الصوص.
بقلم أسامة بويردن
أنا من المغرب، احب أن أضع كل ما أعرف من معلومات حول الحاسوب ولاأبخل به عليكم، وخطرت لي فكرة عمل مدونة تضم كل المجالات التعليمية للكومبيوتر التي أستطيع إفادتكم بها، فأرجوا ان لاتبخلوا علي أيضا بمتابعتكم لمواضيعي كما ان تعليقاتكم تهمني وتزيد من عطائي لكم إخوتي الكرام وأي استفسار ان موجود وشكرا
