Tuesday, 9 July 2013

طريقة عمل اللبن المطبوخ


المقادير 

لبن , كيلو
فلفل وملح , ملعقة صغيرة
نشاء , ملعقة كبيرة
ماء , حسب الحاجة 



طريقة التحضير 


- نضع اللبن مع الملح والفلفل في وعاء كبير 

- نذوب النشاء في كمية الماء التي نريدها ونضيفها الى اللبن 

- نشعل الغاز تحت البن ونبدأ بالتحريك باتجاه واحد حتى بعد بدأ غليان اللبن بعشرة دقائق 

- نكف عن التحريك ونترك اللبن يغلي لمدة عشر دقائق أخرى 

- نقدم اللبن المطبوخ مع الأرز أو مع الدجاج